酒曲

  • 酒曲的制作方法(酒曲的制作方法)

    酒曲的制作方法配方用那些???汾酒曲制作方法1。原料粉碎:把大麦60%、豌豆40%按比例配好,混匀粉碎,要求通过20孔筛的细粉占20~30%。2。踩曲:粉料加水拌匀,在曲模中踩成曲坯,由坯含水量为36~38%,要求踩的平整,饱满。3。入房排列:曲室温度预先调节在15~2

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  • 茅台产地是贵州哪里(茅台酒产于贵州省哪个市)

    960万平方公里的国土面积,构成了地域辽阔、差异万千的中国地域版图,也在“一方水土养一方人、一方生态孕一方美酒”中,勾勒出一个纷繁多彩,风格多样的中国美酒地理。众所周知,中国白酒具有鲜明的地方性属性。不同的地域、生态和环境,孕育了不同香型、不同风格和具有独特酿艺的美酒,中国白酒产业以一瓶酒的视角证明了“美酒地理”的真实存在。只不过,关于中国白酒的“地域性差异”,人们多在谈及“好山好水”和“气

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