本文目录煮母鸡汤最正确的方法？炖老母鸡汤怎么炖好吃又好喝？老母鸡炖烂绝招？炖母鸡的正宗做法？老母鸡汤怎么炖好喝炖不烂？怎样做老母鸡汤？老母鸡熬鸡汤的做法？7年的老母鸡怎么炖最好吃？煮母鸡汤最正确的方法？步骤/方式2凉水起锅，加入鸡块，开火煮。步骤/方式3开火后有很多血沫。步骤/方式4撇去血沫。步骤/方式5将鸡块洗净
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煮母鸡汤最正确的方法？
步骤/方式2
凉水起锅，加入鸡块，开火煮。
步骤/方式3
开火后有很多血沫。
步骤/方式4
撇去血沫。
步骤/方式5
将鸡块洗净，我都会使劲洗，洗的很干净。放入装有凉水的砂锅中，加入姜片枸杞和红枣，大火烧开10分钟，若还有杂质可撇去。
步骤/方式6
盖上锅盖小火熬煮一个半小时，在此期间不要开锅盖不要再添水。
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炖老母鸡汤怎么炖好吃又好喝？
老母鸡炖的好吃，你可以在炖的时候，给他抄一下的水。焯水时放点料酒，姜片，葱。盐少放。这样捞出来比较入味儿。放油，鸡肉倒在锅中炒一炒，酱油，老抽，十三香，花椒面，蚝油，炒至变色。放开水没过鸡肉。放三四个干辣椒。炖的时候放点干酸渣片。这样很烂乎。萊垍頭條
老母鸡炖烂绝招？
1、食材：老母鸡1只、红枣8颗、盐10g、花生油10g。2、将老母鸡斩杀，去毛，清洗内脏。
3、然后将清洗好的母鸡砍成小块，放入锅中备用。4、往锅内加入少量的盐，和花生油进行腌制，并将红枣去核放入锅中。
5、腌制半个小时后，即可慢火煮汤了，大火烧开之后，转为慢火熬制40-50分钟，一锅美味的鸡汤就完成。
炖母鸡的正宗做法？
1、土鸡杀好治净后用细盐将鸡身内外涂抹均匀，把鸡脖子和鸡脚剁下来，和内脏一起塞入鸡腹内。萊垍頭條
2、再把当归、干红枣和枸杞也塞入鸡腹中，腹部朝上放入炖盅里，蒙上保鲜膜放入冰箱里冷藏2到4小时。萊垍頭條
3、取出腌好的土鸡，放入烧开的蒸锅里隔水蒸炖2小时即可。萊垍頭條
老母鸡汤怎么炖好喝炖不烂？
老母鸡炖汤营养价值高，鲜母鸡洗干净垛块，小块大块都行，小块最好容易入味些，母鸡不用抄水，多放生姜就行，砂锅炖的鲜美但是时间久会炖不烂，母鸡养的时间久了肉质比较僵硬，这里要用高压锅炖，盖上盖压气，差不多十分钟上气转小火慢慢炖，炖十分钟后放盐，枸杞，就可以了，味道好极了。
怎样做老母鸡汤？
配方：老母鸡一只、姜几片、枸杞几颗、红枣两颗、盐适量。
老母鸡汤的炖法：
1、老母鸡一只，洗净、去毛，不喜欢的把鸡头和脖子切掉，只留身体部分。
2、鸡肉切成块状，凉水起锅，把鸡放锅里先煮开，煮到冒出白沫为止。
3、将煮好的鸡块再次洗净，放入装有凉水的砂锅中，加入姜片枸杞和红枣，大火烧开10分钟，若还有杂质可撇去。
4、盖上锅盖小火熬煮一个半小时，在此期间不要开锅盖不要再添水。
老母鸡熬鸡汤的做法？
食材明细萊垍頭條
老母鸡一只、姜适量、盐少许、料酒。萊垍頭條
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1、鸡肉剁成小块。垍頭條萊
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2、用水冲洗干净，沥水。垍頭條萊
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3、砂锅里放水，放入鸡块，姜拍一下，也放进去，大火烧开。萊垍頭條
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4、放入料酒。小火慢炖1—2小时。萊垍頭條
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5、炖的时间长短要看鸡的老嫩程度，一般需1小时，放盐调味。垍頭條萊
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6、先来一碗，嗯。。。真不错哎頭條萊垍
7年的老母鸡怎么炖最好吃？
7年的老母鸡已经很老了，用地锅炖鸡汤，最少也得炖两个小时以上，或者用高压锅炖，肉老不好炖，要不鸡肉吃不动，不过炖出来的鸡汤好喝，放点枸杞和大枣滋补身体，年数多的鸡最好不要吃鸡头和鸡尾，鸡头和鸡尾会有一定的毒素，为了身体健康尽量不吃。萊垍頭條
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