鮰鱼和鲶鱼一样脏吗(鮰鱼和鲶鱼一样脏吗,回鱼头和回鱼骨头的做法)

鲶鱼、钳鱼、鮰鱼是同一个鱼品种吗鲶鱼、钳鱼、鮰鱼都是鲶鱼科的不同品种。鲶鱼嘴上共4根胡须,上长下短,肉食性,多为野生,对水质要求不高,可人工养殖。钳鱼是北美洲主要的鲶鱼品种,具有肉厚无刺,皮滑肉嫩,肥美味浓的特点。钳鱼的营养价值极高,具有大鲜、大补的特点,通常用来做成煲仔菜,尤适合用榨菜来焖制,以吊出其鲜

鲶鱼、钳鱼、鮰鱼是同一个鱼品种

鲶鱼、钳鱼、鮰鱼都是鲶鱼科的不同品种。鲶鱼嘴上共4根胡须,上长下短,肉食性,多为野生,对水质要求不高,可人工养殖。钳鱼是北美洲主要的鲶鱼品种,具有肉厚无刺,皮滑肉嫩,肥美味浓的特点。钳鱼的营养价值极高,具有大鲜、大补的特点,通常用来做成煲仔菜,尤适合用榨菜来焖制,以吊出其鲜味,吃时钳鱼鲜美嫩滑,别有一番滋味。鮰鱼长吻鮠属鲶形目,鲿科,鮠属。长吻鮠体长,吻锥形,向前显著地突出。口下位,呈新月形,唇肥厚,眼小。须4对,细小,无鳞,背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿,脂鳍肥厚,尾鳍深分叉,体色粉红,背部稍带灰色,腹部白色,鳍为灰黑色。

河里的鮰鱼有什么区?江里的鮰鱼,湖里的鮰鱼,河里的鮰鱼有什么区别

都差不多,因为江河都有污染,江的体积大,污染相对于河来说会小些。如确定所说地段基本无污染,还是江鱼好些。但现在乱捕乱捞,大鱼的数量应该不多了。

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