武昌鱼怎么做(清蒸武昌鱼的做法)

糖醋武昌鱼怎么做?

做法:鳊鱼宰杀处理干净后2面划上花刀,撒上适量片、花椒、葱白、料酒腌制10-15分钟;糖、醋、老抽、生抽按照2:1:1:1的比例,加入60-70ml水,搅拌均匀后成为糖醋汁;锅里加入适量油烧热后,放入扁鱼中火2面煎炸成金黄色,捞出沥油;锅里留少许底油,放入姜片、葱白、大蒜爆香,小心倒入糖醋汁;加入适量较稀的水淀粉,拌匀;放入煎炸好的鳊鱼,大火烧开,中小火炖10分钟左右,转大火收浓汤汁即可

开屏武昌鱼怎么做?

【原材料】武昌鱼1条,红椒1个

【调味料】盐3克,味精2克,生抽5克,葱20克

【做法】①武昌鱼宰杀,去内脏、鳞,葱切丝,红椒 切丝。②将武昌鱼切成连刀片,用盐腌渍10分钟。③ 入蒸锅蒸8分钟,取出撒上葱丝、椒丝,浇上热油, 加入调味料即可。

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 [email protected] 举报,一经查实,本站将立刻删除。
如若转载,请注明出处:https://www.universum.com.cn/13442.html