青茶是什么茶(沱茶是什么茶)

湖北老青茶的特点是什么?湖北老青茶,别称青砖茶,又称“川字茶”,主要产于湖北的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县,所以人称“湖北老青茶”,不过在湖南省的临湘县也有老青茶的种植和生产。据《湖北通志》记载:“同治十年,重订崇、嘉、蒲、宁、城、山六县各局卡抽派茶厘章程中,列有黑茶及老茶二项。”这里讲的老

湖北老青茶的特点是什么?

湖北老青茶,别称青砖茶,又称“川字茶”,主要产于湖北的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等 县,所以人称“湖北老青茶”,不过在湖南省的临湘县也有老青茶的种植和生产。据《湖北通志》记载:“同治十年,重订崇、嘉、蒲、宁、城、山六县各局卡抽派茶厘章程中,列 有黑茶及老茶二项。”这里讲的老茶即指老青茶。可见老青茶已有100多年的生产历史。1890 年前后,在蒲圻羊楼洞开始生产炒制的篓装茶,即将茶叶炒干后,打成碎片,装在篾篓里(每篓 2.5公斤),运往北方,称为炒篓茶,以后发展为以老青茶为原料,经蒸压制成青砖茶。

青茶的贮藏特性是什么?

青茶,又称乌龙茶,为中国特有的茶类。青茶属半发酵茶,即制作时适当发酵,叶片稍有红变。是介于绿茶与红茶之间的一种茶叶,既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇,其茶汁呈透明的琥珀色。通常来说,青茶叶片中间为绿色,叶缘呈红色,故有“绿叶红镶边”之称。不过,安溪铁观音的新贵感德、长坑、祥华铁观音的最新清香制法制成的青茶是没有“绿叶红镶边”这一特征的。

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